洪鷹是國內知名的油煙凈化器品牌，其產品品類很多，適合不同用途，作為對油煙凈化器不是很專業的餐飲業主，如何正確選擇他們是如何分類的呢？小編今天給大家說說：

首先洪鷹油煙凈化器產品適用于很多場合，基于靜電式油煙凈化器原理開發的機芯設備，可以應用于很多需要進行空氣凈化的設備中。洪鷹油煙凈化器主要分為以下兩大類：

第一類是工程機油煙凈化器系列，即這類油煙凈化器設備需要通過酒店和廚房管道安裝的工程商來安裝的油煙凈化設備。這類產品主要有：藍之新，藍之凈，藍之純，藍之潔。按照凈化效率的高低和高低空進行分類，藍之新屬于90%凈化效率高空排放機型，用于排放條件好，適用于大型餐飲企業集中高空排放，比如大型酒店酒樓。藍之凈屬于95%凈化效率低空排放機型，藍之純屬于98%凈化效率低空排放機型，這兩款機型都適合知名品牌的高端餐飲，和一些排放條件不佳但是油煙較重的單位使用，比如洋快餐，川湘菜館等。藍之潔屬于煙罩式油煙凈化器，適用于個體的或小型餐飲單位。

藍之安，藍之源，則屬于特殊功能的工程機，藍之安為加裝了除味除臭裝置的油煙凈化器，藍之源為帶自清潔功能的油煙凈化器。另外計劃開發的藍之智系列，則是智能化產品，其將會安裝在線監測系統，讓客戶可以在線隨時查看油煙凈化器的運行狀態。這些都是面對有特殊功能需求的餐飲業單位使用。

第二類是無煙餐廚系列，無煙餐廚系列一般指買了可以直接投入使用的油煙凈化設備。有無煙燒烤車，無煙燒烤爐，無煙烹飪臺，無煙火鍋凈化器，移動式油煙凈化一體機。這類產品油煙凈化效率都很高，基本都在95-99.3%之間。適合個人投資者，移動式的使用場景，或者戶外低空公眾場合使用，或者一些大型商業中心的中庭位置使用，對環境要求很高的場合。