復合式煙罩凈化一體機，主要由一體式集煙罩，靜電式油煙凈化機組，物理油煙分離器，油煙均流裝置，油排風機（光解、活性炭）等組成。

其工作原理為當煙氣在抽排風機負壓引力作用下首先先進入煙罩內(nèi)置前端物理油煙分離器，在物理油煙分離器高速旋轉(zhuǎn)得離心力作用下（每分鐘1400轉(zhuǎn)），對油煙進行一級氣液物理分離，分離掉約90%水蒸氣和油粒子經(jīng)過分離后得剩余煙氣進入油煙均流裝置對油煙進行二次碰撞攔截，攔截部分較大油煙分子并對煙氣進行有效整流降低風速，最后剩余煙氣進入靜電式油煙凈化機組進行三級凈化，徹底凈化剩余油煙，在抽排風機牽引力作用下排出潔凈空氣。    

選配：（光解）進行四級凈化，除味系統(tǒng)采用紫外線-C波段得光來改變油質(zhì)的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油質(zhì)分子冷燃燒后生成水和二氧化碳，同時煙道中的異味也隨之消除。

(活性炭）進行五級凈化，活性炭是黑色粉末狀或顆粒狀的無定形碳，活性炭主要成分除了碳以外還有氧、氫等元素。活性炭在結(jié)構(gòu)上是微晶碳的不規(guī)則排列，在交叉連接之間有細孔，是吸附甲醛和苯這些有害氣體的。