靜電式油煙凈化器：利用高壓電場使油煙顆粒帶電，再吸附到集塵板上，凈化效率高，可達(dá) 95% 以上，適用于各類餐飲場所。不過，電場需要定期清洗，否則會影響凈化效果。

光解式油煙凈化器：通過光解氧化技術(shù)分解油煙中的有害物質(zhì)，凈化效果良好，對于油煙量大的場所也能應(yīng)對自如，且清洗頻率相對較低。但其初期購買成本較高。

機(jī)械過濾式油煙凈化器：價(jià)格相對較低，主要通過濾網(wǎng)攔截油煙。然而，濾網(wǎng)需要定期更換，運(yùn)行和維護(hù)成本較高，凈化效率也相對有限。

凈化效率：盡量選擇凈化效率在 90% 以上的產(chǎn)品，這樣才能確保油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，減少對周圍環(huán)境的污染。在購買時(shí)，要查看產(chǎn)品的檢測報(bào)告，了解其實(shí)際凈化能力。

風(fēng)量匹配：風(fēng)量是影響油煙凈化效果的關(guān)鍵因素。根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量以及日常烹飪產(chǎn)生的油煙量來選擇合適的風(fēng)量。一般來說，風(fēng)量越大，凈化器處理油煙的能力越強(qiáng)，但過大的風(fēng)量會增加耗電量，所以要找到一個(gè)平衡點(diǎn)。例如，普通家庭廚房，每臺爐灶對應(yīng)的風(fēng)量可選擇 3000 - 4000 立方米 / 小時(shí)。

性價(jià)比：不要只看購買價(jià)格，還要綜合考慮設(shè)備的運(yùn)行成本、維護(hù)成本、使用壽命以及凈化效果等因素，選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品。例如，靜電式油煙凈化器雖然購買價(jià)格較高，但使用壽命長、維護(hù)成本相對較低；機(jī)械過濾式油煙凈化器價(jià)格低，但頻繁更換濾網(wǎng)會增加后期成本。

售后服務(wù)：油煙凈化器需要定期清洗和維護(hù)，才能保證正常運(yùn)行和凈化效果。所以，要選擇售后服務(wù)完善的廠家，確保設(shè)備出現(xiàn)問題時(shí)能及時(shí)得到解決。了解廠家提供的保修期限、清洗維護(hù)服務(wù)以及備件供應(yīng)情況等。