馬上就是中秋國(guó)慶雙節(jié)了，由于今年中秋和國(guó)慶是同一天，所以今年的節(jié)日放假時(shí)間是8天，比正常時(shí)候都要長(zhǎng)。長(zhǎng)假期間，你的油煙凈化器該如何做好節(jié)前維護(hù)呢？

面對(duì)國(guó)慶八天長(zhǎng)假，一般分為2種情況，一種情況是國(guó)慶期間放假休息，這個(gè)時(shí)候餐館歇業(yè)，油煙凈化器一般都是要關(guān)機(jī)的。所以，建議切斷油煙凈化器的開關(guān)和所有電源。然后對(duì)油煙凈化器進(jìn)行一次清理。特別是過(guò)濾網(wǎng)和機(jī)芯子，防止有蟑螂、老鼠等上去吃殘余的油垢。

第二種情況可能相反，由于要迎接國(guó)慶客流高峰，餐館可能會(huì)比往日有更多客流量，廚房工作量會(huì)加大。建議對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行一次檢查，并做好機(jī)芯子的清洗工作，以便油煙凈化器能夠以最佳狀態(tài)投入工作。同時(shí)給廚房創(chuàng)造一個(gè)好的環(huán)境，讓食客能夠在更好的就餐環(huán)境里用餐。

所以，長(zhǎng)假期間，無(wú)論是長(zhǎng)休還是進(jìn)入繁忙的工作旺季，都應(yīng)該對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行檢修，確保節(jié)日的安全，和生產(chǎn)的正常開展。